NPO食品機能性委員会
取材現場から
機能性表示食品をつくっている生産者の方々へインタビューに行ってきました。
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2024年 01月 29日GABAでストレス軽減！乳製品不使用のあまさけ
八海醸造株式会社
倉橋 敦
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2024年 01月 29日噛むほどに旨味がジュワ～！記憶をサポートするはかた地どり
農事組合法人 福栄組合
中垣 誠
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2023年 12月 04日一口食べたら止まらない！霧で味が濃くなるトマト
株式会社いけうち
彥坂 陽介
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2023年 10月 18日冬季限定！霜を浴びて甘みが増す「寒締めほうれん草」後編
有限会社 三菜寿
中澤 宏
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2023年 10月 18日冬季限定！霜を浴びて甘みが増す「寒締めほうれん草」前編
有限会社 三菜寿
中澤 守
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2023年 09月 20日「あったらいいなを具現化する」醤油メーカーが取り組むウェルネスや環境対策とは？
ヤマモリ株式会社
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2023年 09月 20日日本初！血圧が高めの人向けのGABAしょうゆ
ヤマモリ株式会社
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2023年 09月 20日発酵性食物繊維で腸活！ シリアルで免疫ケア
日本ケロッグ合同会社
西村 香里 / 山路 真由
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2023年 08月 10日脂身が甘い！氷温熟成でうま味凝縮のしっとりやわらかな氷室豚
株式会社クリマ
栗原守
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2023年 08月 04日食べないと損！ぎゅっと凝縮甘さが自慢の温室マスクメロン
靜岡県温室農業協同組合
鈴木一郎 / 長瀨義孝
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2023年 07月 07日苦くないやわらかいケール！生でも美味しいアレンジ自在なソフトケール
株式会社增田採種場
增田 秀美
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2023年 07月 05日甘さのヒミツは産毛にあり！高糖度フルーツトマト「トリコ」
よしかファーム株式会社
寺阪剛