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01
![]() エラグ酸 |
イチゴやラズベリーなどのフルーツや、クルミやクコなど多くの植物に含まれるポリフェノールの一種 |
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02
![]() ヒハツ由来ピペリン類 |
コショウ科に属する常緑のつる性植物ヒハツの種子に含まれる辛味成分がピペリン 【有効摂取量】:120㎍ |
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03
![]() モノグリコシルヘスペリジン |
かんきつ類に多く含まれるヘスペリジンが、糖転移によって水に溶けやすくなったもの |
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04
![]() コーヒー豆由来クロロゲン酸類 |
コーヒー生豆のカフェオイルキナ酸、フェルロイルキナ酸、ジカフェオイルキナ酸などのポリフェノール 【有効摂取量】:270mg |
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05
![]() カメリアサポニンB2 |
ツバキの種子から抽出した成分 【有効摂取量】:9㎎~ |
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06
![]() カカオポリフェノール(フラバノールとして) |
カカオ豆に含まれるエピカテキンを主としたフラボノイド化合物(植物色素) 【有効摂取量】:30㎎ |
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07
![]() 熟成にんにくエキス(指標成分:S-アリルシステイン、アルギニン) |
ニンニクを高温多湿環境下で長期間発酵させたもの 【有効摂取量】:1.4㎎:1.4㎎ |
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08
![]() ショウガ由来ポリフェノール(6-ジンゲロール、6-ショウガオールとして) |
ショウガの主要辛味成分 【有効摂取量】:3.07㎎~(2.835ー5.23㎎:0.23ー0.98㎎) |
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09
![]() L-シトルリン |
スイカなどのウリ科の植物に多く含まれる遊離アミノ酸 【有効摂取量】:800㎎ |
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10
![]() セイヨウサンザシ由来フラボノイド(ハイペリンとして)、カプサイシン |
サンザシの実は古くから血の巡りを改善する生薬として:カプサイシンはトウガラシの辛味成分 【有効摂取量】:5.6㎎:280㎍ |
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11
![]() EPA,DHA |
主に青魚の魚油に含まれるオメガ3系の必須不飽和脂肪酸、脳、神経、母乳に存在 【有効摂取量】:600mg:260㎎ |
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12
![]() ウィンターセイボリー由来カルバクロール・チモール |
シソ科植物ウインターセイボリーのエキスに含まれる 【有効摂取量】:75㎍:15㎍ |
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13
![]() ミカン混合発酵茶葉由来ヘスペリジン |
青ミカンと茶葉の混合物を発酵させた物に含まれるフラバン配糖体 【有効摂取量】:36.7㎎ |
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14
![]() ラクトトリペプチド |
発酵乳に含まれる2種類のペプチド(VPP、IPP)の総称 |
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15
![]() クロロゲン酸 |
コーヒー豆などに含まれるポリフェノールの一種 |
NPO食品機能性委員会










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